山东是中国古代文化的发祥地之一。早在四五十万年前，这里就是古人类生存和繁衍的摇篮。山东历史上名人辈出，人杰地灵山东素称“孔孟之乡，礼仪之邦”。伟大的思想家、教育家孔子创立的儒家学说，成为中国传统文化的支柱，在世界上发挥着重大影响；著名军事家孙武的《孙子兵法》，至今仍然是中外军界和商界推崇的经典；思想家孟子、墨子、书法家王羲之、神医扁鹊、军事家诸葛亮、词人李清照、辛弃疾和小说家蒲松龄等，都以其对中华文化发展的卓越贡献而载入史册。山东东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对；西部大陆部分自北向南依次与河北、河南、安徽、江苏四省接壤。泰山从这里崛起、黄河从这里入海。

山东旅游集美丽的自然景观、丰富的历史文化和鲜明的地方特色为一体。山东旅游的精华处在胶东半岛及济南、泰山、曲阜附近。胶东半岛的黄海风光与山东腹地的一山一水一圣人，是此线最负盛名的所在。齐鲁之旅，可沿“曲阜-泰山-济南-烟台-威海-青岛”一线六地游。踏上齐鲁大地，你立刻会感受到浓郁的民风民俗和山东人特有的憨厚、豪爽。

山东对于很多大连和东北人来说有着特殊的情节，因为正像闯关东电视剧描述的，很多东北人都是山东人当年闯关东移民而来。而如今，在东北扎根的东北人也希望能回到祖籍去寻寻根。

山东著名的旅游景点：蓬莱阁旅游区、阜明故城(三孔)旅游区、泰安市泰山景区、济南千佛山风景名胜区、青岛海底世界、青岛崂山风景区、青岛石老人风景区、青岛银海国际游艇俱乐部、青岛海滨风景区、威海荣成赤山风景名胜区、烟台张裕酒文化博物馆、临沂蒙山旅游区.....

山东旅游的最佳季节：4月烟台梨花盛开，如皑皑白雪；5月是游泰山的最佳时间；7、8月是炎热的夏季，是青岛的旅游避暑的最佳季节；八月的青岛啤酒节可以和大连啤酒节媲美，也是不错的选择；秋天的山东，是登山、赏红叶的好时节，济南的红叶谷让人流连忘返，泰山崂山风光宜人。

山东美食及特产：比较有名的特产有：清木鱼石、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、东阿阿胶......美食以曲阜孔府宴、济南饺子宴、泰安豆腐宴、青岛海鲜宴、蓬莱八仙宴、潍坊农家宴等。

山东属于温带季风气候 ，降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均温 11.0℃~14.2℃ ，是个冷暖适宜的好地方，总体来说一年四季都适合出游。具体来说，相对集中在春夏秋三季，尤其是6-10月的夏秋季节。

春季山东旅游

春天游山东，首选烟台，4月的烟台，连阡接陌的梨花，如皑皑白雪，似渺渺轻烟，漫步于梨花丛中，徘徊于梨树下，使人飘飘若仙。5月则是游泰山的最佳时间，那时候虽然是泰山的多余季节，但可以遇到云海奇观。雨过天晴后的泰山，可在山顶上领略到红霞朵朵，脚下云海碧波的壮丽景色；而夜幕降临，岱顶夕照比之日出更吸引人。

夏季山东旅游

7、8月是炎热的夏季，这时候正是海滨旅游的黄金季节，而山东的半岛部分有着绵长的海滨。山东海滨旅游的目的地首选青岛。在青岛，逶迤的胶东湾，起伏的山峦、湛蓝的大海和欧式的城市风光交织成一幅绚丽的图画；每年一次的青岛啤酒节不容错过。八月的青岛啤酒节可以媲美大连啤酒节，也是不错的选择。

秋季山东旅游

秋天的山东，气候凉爽，正是登山、赏红叶的好时节。登上泰山山顶可以领略到壮丽的山中日出之美。济南的红叶谷更是让人流连忘返，让游客沉醉在花与叶的海洋。

鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等。

山东美食可以以曲阜孔府宴、济南饺子宴、泰安豆腐宴、青岛海鲜宴、蓬莱八仙宴、潍坊农家宴等来概括。除了地道的鲁菜和格式宴席，还有以下小吃必须品尝：

1、青岛大包，肉馅的，馅很细，味道美！

2、潍坊肉火烧。传统小吃，现在已经发展到用烤箱了，但是真正有味道的还是用泥炉子打出来的，皮酥肉嫩，趁热吃味道真是好极了！

3、鸡鸭和乐。面的制作方法同拉面，不过要比拉面粗得多，关键是配料，除了鸡肉鸭肉，还有切碎的甜蒜、香菜、味精等料，如果你愿吃辣的，就可以要辣椒油，当然这样味道最好！

4、杠子头，潍坊和青岛共有的，是一种实心面火烧，硬如其名，可以直接吃，也可以烩火烧吃，别有一番风味！

5、煎饼，为沂蒙老区传统食粮，用玉米、小米或者混合料，底下烧火，在鏊子上摊，最薄的可以看到对面，呵呵！有甜味的，酸味的和普通的；

6、朝天锅。因人围着朝天的锅子吃东西而得名吧，呵呵！锅子里炖的是老汤，另备有香菜、大葱和咸菜（去腻），主食是用薄饼卷各类肉食、鸡蛋等料，随你自己选，驴肉、口条、牛肉、肠等一应俱全。吃着这个喝着老汤，在秋冬季节里确实不错；

7、周村烧饼。也就是现在到处在卖的那种烧饼，两张饼考在一起，上面粘了芝麻等，香脆可口。我第一个听说的就是周村烧饼，以前只是听说 。后来我刚毕业出发顺路经过周村，就狠狠地买了一大包回来过瘾。

8、济南糖酥煎饼。这种煎饼最大的特点是薄，一层一层的卷在一处，还有点甜，现在也不觉得新鲜了。

9、德州扒鸡。不用我说，很多人都知道，是老牌子了！

10、另外，我介绍几个潍坊后来发展的：马宋饼，山东名吃，我也不了解怎么做的，反正挺好吃的，味道略带咸味，吃在口里也不粘！再是富各庄全鸡，望留全驴，临朐五井全羊等！就不一一介绍了！

11、烧饼卷－－形状有点象从前上朝用的笏板，非常好吃的面食

12、熏豆腐－－豆腐家族中的一个，盐水腌或辣椒炒味道一流

其他小吃：济南糖醋煎饼、济南凉面、油旋、蓬莱小面、盘丝饼、青岛高梁饴、济南酱花生米、福山拉面、博山豆腐酱、龙口粉丝、山东对虾、济南烤鸭、雪丽大蟹、家常饼、银丝卷等。